履歷甜豆筴200G

（又稱甜豆、甜脆豆）是豌豆的一種栽培品種，以豆筴圓潤、豆仁飽滿且口感爽脆鮮甜為主要特徵。與扁平的荷蘭豆不同，甜豆筴的豆筴與豆仁皆可食用，是家庭料理中常見的蔬菜。

風味與口感

甜豆筴最大的特色在於自然的甘甜與清脆咬感。輕快的口感讓它即使簡單快炒或汆燙，也能吃出蔬菜本身的鮮甜；加熱時間短，色澤仍能保持亮綠，視覺與口感都很加分。

常見料理方式

甜豆筴適合多種烹調手法，常見搭配包括：

• 清炒類：蒜香甜豆筴、甜豆炒鴻喜菇。
• 葷食搭配：草蝦仁炒甜豆筴、甜豆炒香腸、甜豆炒甜不辣。
• 其他方式：亦可用於涼拌、做湯或火鍋涮食。 

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