有機貝比生菜(綜合)

從農場到餐桌，是一場永續的旅程

貝比生菜，又稱嫩葉生菜，是在生長初期（約 3～4 週）採收的嫩葉。此時葉片尚未完全展開，質地柔嫩、纖維細緻，口感清脆，保有天然的清甜風味，沒有成熟葉菜的青澀與苦味，因此深受營養師與主廚青睞，是輕食沙拉中的首選蔬材。

玉美為了提供穩定品質與風味，堅持以傳統土耕栽培技術耕作貝比生菜，從品種選育、播種整地、灌溉管理到採收標準，每一個環節皆遵循自然節奏與農業經驗，確保每一批作物都經得起市場考驗。

透過對各階段栽培與採收細節的深耕理解，讓貝比生菜得以穩定在台灣環境中生長。

專業土耕，讓品質說話

貝比生菜的採收期約在播種後（約 3～4 週），依照氣候與品種略有差異。玉美農場以嚴謹標準控管採收時機，觀察葉片大小、結構飽滿度與色澤表現，確保風味與質感兼具。

玉美始終堅持使用天然土壤栽培，這不只是為了延續農村技藝，更因為土壤賦予作物獨特的香氣與營養密度。從選地、整地、播種、施肥到管理灌溉，皆依據土地條件與作物生理特性量身規劃，讓貝比生菜自然成長、穩健發育。

貝比生菜介紹

玉美有機土耕Baby Leaf貝比生菜嚴選種植3週左右時間，在營養價值正達到高峰的生長初期立即進行採收，因此不僅口感特別柔嫩、香氣與味道層次豐富，還比一般生菜含有更多的營養。

Baby Leaf⾙⽐⽣菜提供⼀般飲⾷中較不易攝取的營養成分，更在2018年獲得經國內各界專家⼀致認可並取得Eatender標⽰(銀髮友善⾷品)的餐⾷產品。

多層次的視覺與風味設計

貝比生菜並非單一品種，而是多種嫩葉生菜的集合體。葉色從深綠、淺綠到紫紅不等，葉形則包含扇形、鋸齒形與波浪形等變化，視覺層次豐富，讓每一口都充滿驚喜。

玉美以多年種植經驗，搭配出最適口的嫩葉組合。

這些品種間的混搭不只是為了美觀，更考量風味協調、營養均衡與栽培時序，使每一株貝比生菜都如藝術品般地完整、細膩。從外觀到口感，都是為了帶給消費者更純粹、更優質的綠色輕食體驗。

清洗保存方式

簡單清洗即可食用 (浸泡冰鎮後口感更加鮮脆)；可根據自己喜愛擺盤飾搭配沙拉使用或加入泡麵中。

料理建議

【黑貓宅配】

1. 商品以黑貓宅配配送，訂單成立並完成付款後，商品因採收狀態不同將於1-10內出貨，出貨後約1-3個工作日配達。

2. 若宅配公司遇上不可控制的交通因素可能會有提早或是延遲的狀況，無法 100%保證到貨時間，若遇繁盛期(如年節、連假等)商品將可能延遲2-3日送達。

3. 預購產品除外，預購產品將於預定出貨周間安排出貨配送。

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