黑柿番茄

黑柿番茄

濃郁番茄香，成熟風味的深色代

黑柿蕃茄（俗稱「一點紅」或「柑仔蜜」）是台灣很具代表性的古早味番茄品種，深受許多人喜愛。它不是一般的紅色番茄，從外觀到口感都有獨特之處喔！

外觀特色：成熟的黑柿蕃茄並非純黑，而是呈現墨綠帶褐紅的漸層色澤，果實圓潤，底部稍微扁平，有點像未完全轉色的柿子。蒂頭周圍通常會是綠色，而果實尾端可能帶有一點紅色 。

食用方式

• 生食最經典：最道地的吃法是沾蒜蓉醬油膏（可加薑末、糖），冰鎮後風味更佳 。也可以切片做涼拌沙拉、打成果汁 。 
• 熟食入菜：因為果肉較硬且耐煮，黑柿蕃茄也很適合烹煮。常見的料理有番茄炒蛋（酸味能讓炒蛋更融合）、番茄炒海鮮、番茄燉牛肉或煮湯，都能讓菜餚風味更鮮美 。 

產季：台灣黑柿蕃茄的主要產季大約落在每年的秋末到隔年春天，也就是11月到隔年5月左右 。這段期間氣候涼爽、日夜溫差大，最適合黑柿蕃茄生長 。

【黑貓宅配】

1. 商品以黑貓宅配配送，訂單成立並完成付款後，商品因採收狀態不同將於1-10內出貨，出貨後約1-3個工作日配達。

2. 若宅配公司遇上不可控制的交通因素可能會有提早或是延遲的狀況，無法 100%保證到貨時間，若遇繁盛期(如年節、連假等)商品將可能延遲2-3日送達。

3. 預購產品除外，預購產品將於預定出貨周間安排出貨配送。

【配送進度】

可登入會員中心查詢配送進度