紅蘿蔔

紅蘿蔔

紅蘿蔔是一種橙紅色的根菜，以其脆甜口感和鮮豔色澤成為健康飲食的明星。

胡蘿蔔是一種根莖類蔬菜，顏色包括橘紅色、紫色、黃色等。

現在的紅蘿蔔是從胡蘿蔔培出來的品種，因此紅蘿蔔算是胡蘿蔔的一種，不過現在大多把紅蘿蔔與胡蘿蔔視為同一品種。

• 脆嫩爽口：根部細胞緊實、水分飽滿，咀嚼時清脆多汁；

• 清香帶土氣：伴有淡淡的天然根莖香氣，可增添料理層次。

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