凱薩沙拉

凱薩沙拉

夏日輕食首選！

嚴格篩選每批抽驗農藥殘毒蔬果，生菜沙拉份量扎實飽滿，凱薩醬料清爽的令人驚艷

凱薩沙拉起源於義大利裔美國人凱薩卡狄尼（Caesar Cardini），卡狄尼為逃離美國當時的禁酒令，遷移到墨西哥，在位於美墨邊境的城市提華納（Tijuana）開了家義式餐廳。

1924年的某個週末夜，餐廳滿溢源源不絕的拉丁式熱情，狂歡的夜晚讓食物幾乎供不應求。老闆身兼主廚的卡狄尼只好隨機應變，把廚房所剩的食材全加進沙拉裡，攪拌攪拌，「凱薩沙拉」就此誕生。

建議經典配料：
🥬 蘿蔓生菜｜新鮮脆嫩，是凱薩沙拉的靈魂
🧀 帕馬森起司｜刨片帶出奶香，提升整體風味
🥖 麵包丁（Croutons）｜酥脆可口，增添口感層次
🍋 凱薩醬｜融合蛋黃、起司、蒜、檸檬汁與橄欖油，滑順濃郁
🐔 可加點｜嫩煎雞胸、燻鮭魚、培根、溏心蛋，營養更升級

建議食用方式

• 可作為前菜沙拉或輕食主餐

• 適合搭配烤肉、義大利麵或紅白酒

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