絲瓜

絲瓜是台灣夏季最具代表性的瓜果之一，主要盛產於中南部地區。藤蔓攀附棚架生長，在陽光與清風下孕育出修長翠綠的果實。農友細心照顧，從開花到結果採收時以手工摘取，確保果實完整、鮮嫩。

營養價值

• 高水分、低熱量：適合夏季消暑養生。

• 膳食纖維：有助腸道健康、促進消化。

食用方式

• 清炒絲瓜：搭配蒜頭快炒，鮮甜爽口。

• 絲瓜蛤蜊湯：清甜湯頭融合海味，家常經典。

• 絲瓜炒蛋：軟嫩與蛋香交融，簡單卻回味無窮。

• 涼拌或燉煮：可搭配冬粉、豆腐，清爽不膩。

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