細長爽脆・鮮嫩多汁・營養豐富的日常菇類首選
金針菇屬於真菌類，人工種植的金針菇呈現乳白色、細長的菇形。金針菇具有烹調不容易煮爛的特性，因此在料理搭配上相對多變，可以清蒸、涼拌、香炒、入湯。
針菇不溶性纖維質的特點，另外含有真菌多醣體幾丁質，不容易被分解吸收，因此常會在排泄時又見它。建議食用時，細嚼慢嚥多咀嚼，使其較好被消化、分解。
火鍋涮食：入鍋涮 1–2 分鐘，保留爽脆。
清爽涼拌：汆燙後冰鎮，拌入芝麻醬或和風醬，清新開胃。
快炒入味：熱鍋爆香蒜片／辣椒，翻炒 1–2 分鐘，加少許醬油提香。
湯品提鮮：加入雞湯、排骨湯或海鮮湯底，燉煮 3–5 分鐘，增添甘甜。
| 品名 | 金針菇 |
| 內容量/入數 | 1包 |
| 商品容量 | 200G/包 |
| 商品重量 | 200G |
| 保存方式 | 請冷藏保存 |
| 建議保存期限 | 2-3天 |
| 產地 | 台灣 |
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